BROWNIES GREENTEA SHINY CRUST by : @windidandua
BROWNIES GREENTEA SHINY CRUST
by : @windidandua
Yang sering ditanya " Kalo bikin brownies apa hanya pakai DCC (dark chocolate) bisa shiny? Kalo yg lain bisa gak?" Jawabnya, bisa! Ini buktinya
Ada Resep,Tips Shiny Crust, contoh kemasan dan hitungan modal buat yg mau jualan. Cocok buat nambah variasi menu bisnis Brownies mu
Yuk silakan nonton ya 😍
Loyang sekat 20x20cm
.
Bahan A :
225 Greentea coklat batang (saya pakai Mercolade)
75gr Mentega (saya 25gr Anchor 50gr Blueband)
60 ml minyak
Bahan B :
3 telur
200gr gula butiran halus (saya gula yg di blender)
Bahan C :
180gr tepung serbaguna (saya segitiga)
20gr green tea bubuk (kalau mau gak terlalu strong boleh skip bubuk greentea pakai 200gr tepung segitiga)
CARA MEMBUAT :
1. Oles loyang dan sekatnya dg margarin, pasang kertas baking. Panaskan oven suhi 180
2. Tim bahan A ,sisihkan
3. Kocok bahan B, hingga gula benar larut dg whisk. hasil kocokan telur tampak putih tapi tidak sampai mengembang.
4. Ayak bahan C, ke dalam bahan B. Aduk asal rata saja
5. Tuang bahan A, aduk semua sampai menyatu dan rata.
6.beri topping sesuai selera.
7. Oven suhu 180 api atas bawah selama 15 menit, lanjutkan suhu 160 api atas bawah 15 menit atau sampai matang.
Komentar
Posting Komentar