❤️ BLACKFOREST CAKE MINI BITES

❤️ BLACKFOREST CAKE MINI BITES

By : vianney_lim99

Yuhuu...si itam manis numpang mejeng ya 🥰

Jgn pernah bosen ya ama kue bikinan aku yg bentuknya itu tak itu aja 😆 Entah kenapa aku paling demen ama kue beginian, kecil imut sekali hap 😂

Bahan-bahan :

3 butir telur utuh, ukuran sedang

5 butir kuning telur

150 gr gula pasir

70 gr tepung terigu pro rendah

30 gr coklat bubuk

10 gr tepung maizena

150 gr mentega, lelehkan

2 sdm SKM

1 sdt rhum (me : merk Toffieco)

1/2 sdt pasta blackforest (me : merk Toffieco)

Topping :

Buttercream (video tutorial bisa swipe up link di story aku ya)

DCC, parut

Cara Membuat :

1. Mixer telur dan gula pasir dg speed tinggi sampe mengembang dan kental (kurleb 10 menit)

2. Turunkan ke speed paling rendah, masukan terigu, coklat bubuk dan maizena yg sudah diayak sebelumnya, secara bertahap, mixer sampai tercampur rata. Matikan mixer.

3. Tuang mentega leleh, SKM, rhum dan pasta blackforest, aduk lipat hingga benar2 tercampur rata. Tuang ke loyang persegi ukuran 24x24x4 cm yg sudah diolesi mentega dan dialasi baking paper.

4. Panggang dg api atas bawah suhu 180C selama 25 menit atau hingga matang. Suhu sesuaikan dg oven masing2 ya.

5. Setelah matang, keluarin kue dari loyang dan dinginkan.

6. Olesi permukaan kue dg buttercream, potong2, setelah itu parutkan DCC di atasnya.